Радостный урожай: молодые валлийские фермеры выращивают продукты для Бирмингема

Подробности

Тилли Гомерсолл собирает укроп на своей ферме в Поуисе. Фотография: Эндрю Фокс/The Guardian Посмотреть изображение в полноэкранном режиме Тилли Гомерсолл собирает укроп на своей ферме в Поуисе. Фотография: Эндрю Фокс/The Guardian Пищевая промышленность Радостный урожай: молодые валлийские фермеры выращивают продукты питания для Бирмингема Благотворительная организация в Поуисе предоставляет землю, в то время как производители выполняют тяжелую работу, производя невероятные урожаи для городских детей

Джоанна Партридж в Поуисе, воскресенье, 13 сентября 2026 г., 15:00 BST Последнее изменение: воскресенье, 13 сентября 2026 г., 15:01 BST Поделиться Prefer the Guardian в Google Килограммы кабачков, огурцов, помидоров и листьев салата созрели и готовы к сбору на небольшой валлийской ферме в сельском графстве Поуис.

Уловы, собранные Тилли Гомерсолл, не только впечатляют после тяжелого вегетационного периода, вызванного рекордной чередой волн жары и засухи по всему Уэльсу и большей части Англии, но и тем более примечательны, если учесть, что 18 месяцев назад это место представляло собой невозделываемое пастбище.

«До сих пор я просто переворачивал землю своими силами», — говорит Гомерсолл. «У нас есть двухколесный трактор, но вам приходится довольно много его таскать своим телом, а мы возделываем землю на пастбище, так что это действительно тяжелая работа».

Участок на ферме Верн, недалеко от Ньютауна, является частью схемы, призванной побудить молодых производителей поставлять свежие продукты в близлежащие города и стимулировать внутреннее производство в условиях растущих рисков для национальных поставок продовольствия.