Великобритания полагается на страны, страдающие от жары, в поставках фруктов и овощей, которые она могла бы выращивать сама – доклад

Подробности

Поврежденные жарой растения томатов увядают на солнце в Леондинге, Австрия. Фотография: Лиза Лейтнер/Reuters Посмотреть изображение в полноэкранном режиме Поврежденные жарой растения томатов увядают на солнце в Леондинге, Австрия. Фотография: Лиза Лейтнер / Reuters Климатический кризис Великобритания полагается на страны, страдающие от жары, в плане фруктов и овощей, которые она могла бы выращивать сама – отчет Food Foundation выражает тревогу по поводу рисков поставок и ценовых шоков, поскольку около 40% британских продуктов питания импортируется

Предпочитайте Guardian в Google. Великобритания уязвима к шокам цен на продукты питания из-за своей зависимости от импорта фруктов и овощей из стран, еще более подверженных климатическому кризису, говорят исследователи.

Большая часть Британии в этом году пострадала от рекордных пяти волн тепла и пережила засуху и лесные пожары, при этом жаркие и засушливые условия нанесли ущерб посевам и снизили урожайность отечественной продукции.

Тем не менее, согласно отчету благотворительной организации Food Foundation, опубликованному в среду, Великобритания полагается на страны, испытывающие еще большее климатическое давление, в поставках некоторых из ее самых популярных свежих продуктов.

Хотя Великобритания в целом производит достаточно зерна, мяса, молока и яиц для удовлетворения своих потребностей, у нее один из самых низких показателей продовольственной самообеспеченности среди крупных западноевропейских стран.