Ожидается, что цена на оливковое масло снова вырастет, поскольку европейские посевы чувствуют жару

Подробности

Работник фермы тушит оливковыми ветвями пламя во время лесного пожара в долине Мегара, Греция, в воскресенье. Фотография: Луиза Гулиамаки/Reuters Посмотреть изображение в полноэкранном режиме Работник фермы использует оливковые ветки, чтобы тушить пламя во время лесного пожара в долине Мегара, Греция, в воскресенье. Фотография: Луиза Гулиамаки/Reuters Пищевая промышленность Ожидается, что цены на оливковое масло снова вырастут, поскольку европейские посевы ощущают жару Фермеры предупреждают, что воздействие высоких температур, засухи и лесных пожаров на ряд продуктов питания приведет к увеличению затрат

Предпочитайте Guardian в Google Фермеры по всей Европе предупреждают о спаде производства продуктов питания и росте цен, поскольку урожай от кукурузы до салатов страдает в результате сильной жары, засухи и лесных пожаров.

Оливковые рощи также пострадали, поскольку климатический кризис поднял температуру по всему континенту до нового рекордно высокого уровня, а это означает, что стоимость оливкового масла – которая уже находится на повышенном уровне – как ожидается, снова начнет расти.

Ассоциация производителей овощей Légumes de France предупредила, что были потеряны тысячи тонн продукции на десятки миллионов евро, включая листья салата, морковь, лук-порей, чеснок и лук, при этом ожидается, что производство некоторых культур сократится вдвое из-за отсутствия дождей.

Жаркая французская погода также сдерживает рост винограда в винодельческих регионах, включая Шампань, Бордо и Бургундию, что ставит под угрозу меньший урожай и один из самых ранних урожаев за всю историю наблюдений.