В докладе предупреждается, что большая часть основных продуктов питания в Великобритании выращена в районах, подверженных риску засухи.

Подробности

Пшеница ждет сбора урожая на пострадавшем от засухи поле в Чешире, Англия Фотография: Кристофер Ферлонг/Getty Images Посмотреть изображение в полноэкранном режиме Пшеница ждет сбора урожая на пострадавшем от засухи поле в Чешире, Англия Фотография: Кристофер Ферлонг/Getty Images Пищевая промышленность и производство напитков Большая часть основных продуктов питания в Великобритании выращивается в районах, подверженных риску засухи, предупреждается в отчете Основные сельскохозяйственные культуры, такие как зерновые, картофель, сахар и растительное масло, выращиваются в этих районах с умеренным и очень высоким риском

Предпочитайте Guardian в Google. Подавляющее большинство основных продуктов питания в Великобритании, включая зерновые, картофель, сахар и масло, выращиваются в районах Англии, где риск засухи от умеренного до очень высокого.

Согласно анализу природоохранного инвестиционного фонда Rebalance Earth, очень высокая доля – 81% – свежих продуктов Англии сосредоточена в тех частях страны, которые уже испытывают водный дефицит.

Три четверти английской пшеницы (77%), ячменя (75%) и рапса (74%) выращиваются в частях страны, где риск засухи от умеренного до очень высокого, а также 70% сахарной свеклы и 67% картофеля.

Посмотреть изображение в полноэкранном режиме Умирающая и недоедающая сахарная свекла на пострадавших от засухи полях в Саффолке, Англия. Фотография: Си Барбер/The Guardian. В нем говорится, что около четверти основных культур страны выращивается в районах, подвергающихся острому риску засухи, включая 30% пшеницы и ячменя, 28% рапса, 27% свежих продуктов и 21% картофеля.